Filoteig Kaufen

Review of: Filoteig Kaufen

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On 05.03.2021
Last modified:05.03.2021

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Der griechische Filoteig (filo steht für Blatt) ist eine hauchdünne, aus Wasser und Mehl hergestellte Teigplatte. Unter anderem Namen und mit leicht geänderter Rezeptur kennt man die vielseitigen Blätter in der Türkei unter dem Namen Yufkateig, in Nordafrika als Brikteig und in Österreich ist es der Strudelteig; alle drei sind ein gleichwertiger Ersatz.

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Mit flüssiger Butter bepinselter Filoteig und gemahlene Nüsse, sowie Gewürze, werden abwechselnd aufgeschichtet, gebacken und am Schluss mit Sirup getränkt.

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Der Teig ist ja dem Strudelteig sehr ähnlich, er wird halt nicht so dünn ausgezogen. Heimischer Wein oder doch der Griechische? Yufka - Dünne Teigblätter.

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Ein tolles Rezept, wenn sie mit ihren Kindern backen wollen. Baklava ca.

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